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IMGP0070.JPG oohira sunカボチャ畑

「おおひらSUN赤かぼちゃ」の切り方等について

「おおひらSUN赤かぼちゃ」の切り方等について

DSC03270 (1)HP用写真
 このかぼちゃの特徴は、濃いオレンジ色、形状は扁平・底辺部に出っ張りが有る、これが外見上の特徴です。
 料理をする際は、非常に硬いので包丁で切るときは先のとがった包丁を使用し、先ずはかぼちゃの軸を叩き折り、そこに画像の様に包丁を立て、缶切りで缶を切る様に、てこの応用で少しづつ動かし切って下さい。
 くれぐれも、包丁でスイカを切るときの様に、輪切りにはしないで下さい、輪切りにしますと、包丁がかぼちゃの実に挟まり、包丁を動かすことが出来なくなります。(包丁の挟まりに注意して下さい)
 かぼちゃの煮つけをする際は
、鍋の水分がなくなり始ると、アッという間に水分が引けますので、鍋から目を離さずに、注視し焦げ付きに注意して下さい。
「おおひらSUNかぼちゃ」は色々な料理で美味しく頂けますが、料理法、ご感想等をお聞かせ願いれば幸いです。

お客様のご感想

弊社がホームページを作成している株式会社AMS様に「おおひらSUN赤かぼちゃ」をお送りしたところ、スタッフの方が料理の写真を送ってくださいました!

さらにホームページのブログで取り上げていただき、大変ご満足いただけたようで何よりでございます。

株式会社AMS様ブログ
https://amsstudio.jp/news/2021/09/assistplus-pumpkin.html

■ご感想
ゆでると栗の様にホクホクで自然な甘みがとても美味しい和洋どちらでもアレンジ可能な万能かぼちゃです。
1玉がとても大きくてペーストにしたら1.5キロ程身が取れましたボリュームも味も大満足です。

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土曜、日曜、祝日

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